Un microondas calienta los platos solo en un caso, si no es adecuado para esta técnica. Un microondas que emite magnetrón hace que los productos se calienten, y de ellos el calor se transfiere a las placas.
Qué es el calentamiento: comida o platos
La especificidad de las microondas es tal que actúan únicamente sobre las moléculas de agua. Por lo tanto, solo los productos que contienen H2O se colocan en el horno; si es insignificante, coloque un vaso de agua en la cámara. En modo normal, los platos no se calientan. Las microondas, que bombardean moléculas Н2О, provocan su aceleración aleatoria: los alimentos se calientan de manera uniforme. El plato simplemente transfiere parte del calor de la comida, por lo que se calienta.
Si pone sopa fría o albóndigas en el calentamiento y descubre que el horno de microondas calienta mucho el plato y no la comida, no se asuste. ¿Crees que se rompió el microondas? Se trata de los platos. Si estudia cuidadosamente las instrucciones, puede encontrar consejos y sugerencias para elegir recipientes para hornos microondas. Incluso hay utensilios de cocina especiales a la venta: si tiene un microondas, compre varios electrodomésticos para calentar y cocinar alimentos sin ningún problema.
¿Por qué se está calentando?
Hay procesos en la cámara que son completamente diferentes del procesamiento habitual de alimentos. En lugar de calor, aquí hay microondas que actúan selectivamente. Como se mencionó anteriormente, solo las moléculas de agua son su objeto. Si pone aceite en el horno, no se calentará. Los alimentos frescos pueden ser peligrosos, ya que con una velocidad de procesamiento tan alta, es probable que muchos microbios sobrevivan.
Si nota que la estufa se ha vuelto mala para calentar los alimentos, es posible que esté usando los platos incorrectos. No coloque recipientes en la cámara:
- hecho de metal;
- que contiene metal;
- teniendo incluso un ligero recubrimiento metalizado.
Los matices del problema de la vajilla
No puedes poner lo que quieras en un horno microondas. Debe comprar platos especiales o asegurarse de probar los platos y tazones para determinar la "tolerancia" a las microondas. ¿Cómo está hecho? Debe colocar el objeto de prueba en la cámara, junto a la taza de agua y encender el dispositivo. Si el recipiente no se calienta en un minuto, es adecuado para su uso posterior en el microondas. Al realizar la prueba, debe incluir la potencia máxima.
El mercado está lleno de contenedores chinos, posicionados como contenedores especiales para hornos de microondas. Dichos productos deben tratarse con extrema precaución: a menudo no cumplen con las expectativas.
Es bueno saberlo: las chispas también se pueden observar con placas de calidad. ¿Por qué? Lo más probable es que su composición contenga una pequeña fracción de partículas metálicas, que provocan un "fuego artificial". No debe usar tales placas, ya que las chispas son un proceso desfavorable que puede provocar un mal funcionamiento.
Que materiales están prohibidos
No se recomienda colocar en la cámara de microondas:
- Platos de metal;
- recipientes finos de vidrio y porcelana, especialmente con dorado (pintura dorada);
- objetos de cristal: pueden tener diferentes grosores de pared y defectos;
- cerámicas no recubiertas con esmalte;
- plástico fusible;
- vajilla desechable;
- latas de aluminio para hornear.
Que material es mejor
El material más adecuado para cocinar con microondas es el vidrio. Casi sin calentamiento, le permite extraer fácilmente los alimentos de la cámara. Pero no todos los vidrios son adecuados: no puede usar vidrio delgado o cristal, ya que ciertamente se agrietarán bajo la influencia de las microondas.
Placas de paredes gruesas de:
- loza;
- cerámica;
- porcelana.
La elección de los platos es un punto importante para el funcionamiento exitoso de los hornos de microondas. El uso de contenedores inapropiados tarde o temprano provocará daños en el dispositivo. Tenga cuidado al elegir los utensilios, y no habrá riesgo de quemarse las manos.